Участие Ассоциации по сертификации «Русский Регистр» в конференции по вопросам производства сыра и внедрения FSSC 22000

30 января 2026 года в г. Краснодаре представители Ассоциации по сертификации «Русский Регистр» приняли участие в отраслевой конференции «Секреты производства сыра Маасдам. Особенности производства сыра в современном мире».

В рамках деловой программы региональный директор Куликова И.А. и старший эксперт Киян Н.А. выступили с докладом на тему «Международная сертификация FSSC: ключевые этапы процедуры и практические аспекты внедрения». В выступлении были подробно рассмотрены структура и особенности схемы FSSC 22000, включая требования стандартов ISO 22000:2018, ISO/TS 22002, а также дополнительные требования самой схемы.

Конференция объединила широкий круг специалистов пищевой промышленности, в том числе представителей предприятий сыродельной отрасли. Участники мероприятия отметили практическую ценность представленной информации, а также актуальность вопросов внедрения и сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции.

По итогам выступления эксперты Ассоциации получили положительные отзывы и ряд предметных вопросов от представителей предприятий, заинтересованных в более глубоком понимании требований схемы FSSC 22000 и возможностях ее применения на практике. Многие участники выразили заинтересованность в подтверждении соответствия систем управления требованиям международных стандартов.

Участие в конференции подтвердило высокий спрос со стороны предприятий пищевой отрасли на профессиональные услуги в области сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП, а также актуальность развития международных схем сертификации в современных условиях.